28/02/2024 - Guide Composteur avril 2024

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La Société Coopérative et Participative EISENIA met en place des solutions transition écologique. Notre équipe vous accompagne pour une réappropriation de vos modes de consommation et de vos espaces de vie...

Compostage autonome en établissement

La société coopérative EISENIA a une expérience du compostage autonome de proximité réalisé à toutes les échelles, grâce à ses interventions – formations, études, et accompagnements - pour des collectivités de plusieurs régions françaises, et à sa participation à des rencontres, colloques et conférences qui lui apportent la connaissance de nombreuses opérations exemplaires.

Nous considérons le compostage autonome en établissement tout à fait pertinent pour de nombreux gros producteurs.

Depuis 2010 EISENIA a installé et suivi une vingtaine d’établissements (collèges, groupes scolaires, écoles, foyers…) pour Rennes-Métropole. Ces réalisations nous ont permis de constater la nécessité de la mise en place d’un groupe de pilotage réunissant l’ensemble des parties prenantes, et de définir une méthodologie de mise en place des projets. EISENIA propose une journée de formation sur cette méthodologie.

Méthodologie

Pour Eisenia, la mise en œuvre de chaque projet de compostage en établissement comprend les phases suivantes :

- Réunion de sensibilisation de l’ensemble des parties prenantes : direction, agents cuisine, agents entretien, agents espaces verts, usagers

- Estimation des gisements des biodéchets alimentaires et des déchets verts ;

- Choix d’une solution de compostage en fonction des volumes à traiter

- Etude des flux de déchets et des disponibilités des personnels ;

- Choix d’une organisation logistique avec les personnels concernés, répartition des tâches ;

- Estimation des coûts engendrés ;

- écriture d’un protocole de fonctionnement

Formation

Nous proposons une journée de formation spécifique à la mise en place du compostage en établissement

La prochaine à Rennes le 10 décembre 2013

composter en établissement

Accompagnement

Réunions d'assistance à maîtrise d'Ouvrage

Conception et aménagement de l'aire de compostage

Organisation fonctionnelle

Contôle et suivi du compostage

Bilan financier

DEVIS SUR MESURE EN FONCTION DE VOS EXIGENCES